De nombreux espaces urbains, tels que les toits et terrasses, restent aujourd’hui inutilisés. Cultures en Ville vise à l’essor de l’agriculture urbaine à travers l’installation d’écosystèmes potagers sur ces espaces urbains vierges et permet de reconnecter les citoyens à la nature qui les entoure. L’aménagement d’écosystèmes potagers permet de répondre à de nombreuses préoccupations ainsi qu’aux enjeux environnementaux du XXIème siècle : nourrir le monde et protéger l’environnement.